Plesk Versiyon 18.0.41 version'unda default olarak ".tzst" uzantılı yedekler almaktadır. bunu ".tar" uzantısına çevirmek istiyorsanız
Plesk > Yedekleme Yöneticisi > Ayarlar > Sıkıştırma seviyesi : Sıkıştırma yok
olarak ayarlardıktan sonra ".tar" olarak yedek alacaktır.